Glutensiz Spoonful Tarifi için Malzemeler
- 1 paket glutensiz kakaolu bisküvi
- 80 gr tereyağı (eritilmiş)
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası – mısır tercih edin)
- 1 yemek kaşığı un yerine 1 yemek kaşığı nişasta (glutensiz olması için)
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- 1 paket çikolata sosu (glutensiz)
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz fıstık
Glutensiz Spoonful Tarifi Alternatif Öneriler:
- Glutensiz kakaolu bisküvi yerine: Glutensiz yulaflı bisküvi, badem unuyla hazırlanmış taban veya hurma + ceviz karışımı kullanın.
- Tereyağı yerine: Hindistancevizi yağı veya margarin kullanın. Daha hafif olsun isterseniz az miktarda süt ile de bağlayın.
- Süt yerine: Badem sütü, Hindistancevizi sütü veya laktozsuz süt tercih edin.
- Toz şeker yerine: Bal, akçaağaç şurubu veya Hindistancevizi şekeri kullanın.
- Nişasta yerine: Pirinç unu veya patates nişastası kullanın (ikisi de glutensizdir).
- Vanilin yerine: Gerçek vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanın.
- Çikolata sosu yerine: Bitter çikolatayı benmari usulü eritip biraz süt ekleyerek kullanın (glutensiz olduğundan emin olun).
- Toz fıstık yerine: Toz fındık, badem veya Hindistancevizi rendesi kullanın.
- Daha fit versiyon için: Şekeri azaltın, bisküvi tabanını hurma + yulaf ile hazırlayın ve süt olarak bitkisel süt tercih edin.
Glutensiz Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin, eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve servis kabının tabanına bastırarak yayın.
- Süt, şeker ve nişastayı tencereye alın, sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın, ardından bisküvi tabanının üzerine dökün.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Çikolata sosunu sütle pişirin, biraz ılıtın ve tatlının üzerine dökün.
- Üzerine toz fıstık serpin ve tekrar buzdolabında kısa süre dinlendirin.
- Dilimleyin veya kaşıkla servis edin. Afiyet olsun.
